国産白菜を半割りにし、塩などで下漬した後に、甘みを加えるための中漬、その後に白菜の葉と葉の間に一枚づつ手作業でヤンニョムを塗り込み本漬けしました。 白菜の姿のまま、刻まずに仕上げました。 ヤンニョムは5種のこだわり唐辛子やおろしにんにく、リンゴピューレ、魚醤、生姜、オキアミなどを独自の配合で混ぜ合わせ旨みと辛味を閉じ込めました。 味の決めてとなるヤンニョムは弊組の自信作です。 白菜の旨味と甘み、唐辛子の辛味と酸味がマッチしたキムチです。 是非お楽しみください。 ※ヤマト運輸クール便での配送となります。 ※ラッピングは承っておりません 【商品詳細】 内容量　：1000ｇ 賞味期限：製造日から11日